SORBETE DE MELOCOTON AL VINO BLANCO

Ingredientes:

                        600 gr. de melocotón muy maduro

                        El zumo de 1 limón

                        200 gr. de azúcar si es natural o 100 gr. si es de bote

                        ¼ litro de agua o el almíbar de la lata

                        la corteza de 1 limón

                        200 cc. De Vino blanco seco

Preparación:

            Preparar un almíbar, con el agua y el azúcar y la corteza de limón, triturar el melocotón con el zumo de limón y mezclar todo llevar a la heladora.

            Si el melocotón es natural, se escalda se pela y se añade al almíbar, luego se hace igual.