MIS RECETAS

Ingredientes :   Para la base: Bizcocho o Masa brisa                           Para la tarta:  4 yemas   ¼ l. de leche   150 gr. de azúcar   Ralladura de 1 limón  200 gr., de queso fresco  300 gr. de nata montada  7 hojas de gelatina Preparación:                        Poner la leche a hervir. Batir las yemas con el azúcar y la ralladura de limón, mezclar con la leche batiendo para que no cuaje y llevar al fuego sin dejar que vuelva a hervir, removiendo sin parar.                        Se pone a remojo la gelatina con agua fría, se escurre y se pone a la crema inglesa en caliente, se...

Ingredientes:                         100 gr. de chocolate en trozos                         175 gr. de mantequilla                         4 huevos                         ralladura de 1 naranja escaldada                         150 gr. de azúcar moreno                         60 gr. de h...

Ingredientes: ( Tomando como medida un vaso de agua (300 ml.)            1 Vaso  de  leche entera            2 Vasos  de  harina  de repostería           1 Vaso  de  azúcar           4 Huevos  tamaño “L”           3 Manzanas  grandes           1 sobre  de  levadura       Para adornar:           2 manzanas  grandes Preparación: Echamos en un recipiente   todos los ingredientes (las   manzanas   peladas y descorazonadas), trituramos y batimos con la batidora hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos. Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad. Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y...

Ingredientes 1:                         5 huevos                         125 gr. De azúcar                         125 gr. De harina                         ralladura de limón o naranja o esencia                        Preparación:   Separar las yemas de las claras En un bol añadir las yemas  y el azúcar, y batir bien, a continuación añadiremos el harina tamizado mezclandolo todo muy bien. Aparte batiremos las claras a punto...

Ingredientes:                         450 gr. de chocolate amargo                         225 gr. de mantequilla                         3 huevos                         225 gr. de azúcar moreno                         75 gr. de harina                         1 cucharadita de extracto de vain...

Ingredientes:                         ½ kg de queso fresco ó 800 gr. De queso cremoso                         300 gr.- de nata líquida                         5 huevos                         200 gr. De azúcar                         60 gr. De cobertura de chocolate             Base:            ...

Ingredientes: Para la masa de chocolate blanco: Azúcar: 50 gramos Leche: 250 cl. Nata para cocinar: 250 cl. Chocolate blanco: 150 gramos Cuajada en polvo: 1 sobre Para la masa de chocolate con leche: Azúcar: 50 gramos Leche: 250 cl. Nata para cocinar: 250 cl. Chocolate con leche: 150 gramos Cuajada en polvo: 1 sobre Para la masa de chocolate negro: Azúcar: 50 gramos Leche: 250 cl. Nata para cocinar: 250 cl. Chocolate negro: 150 gramos Cuajada en polvo: 1 sobre Bizcochos Preparación Para la capa de chocolate blanco: En un vaso pequeño de leche templada se disuelve el sobre de cuajada y se reserva. Por otro lado, se ponen los 250 Cl. de nata en un cazo junto con los 50 gramos de azúcar y los 250 Cl. de leche y el chocolate blanco previamente desmenuzado y se pone a calentar a la vez que se va removiendo.Cuando hierve, se agrega la mezcla anterior de cuajada y se remueve constantemente hasta que hierve nuevamente. Cuando hace el segundo hervor, se ret...