BIZCOCHO BROWNIES DE CHOCOLATE

 

Ingredientes:

                        100 gr. de chocolate en trozos

                        175 gr. de mantequilla

                        4 huevos

                        ralladura de 1 naranja escaldada

                        150 gr. de azúcar moreno

                        60 gr. de harina

                        50 gr. de almendra molida

                        50 gr. de trocitos de chocolate amargo

                        50 gr. de trocitos de chocolate blanco

                        Azúcar de flor “glass”

                        Cacao en polvo

Preparación:

            Preparar el molde. Derretir los 100 gr. de chocolate, con la mantequilla sin dejar de remover, batir los huevos, con el azúcar y la ralladura de naranja hasta que quede espumoso, añadir el chocolate fundido, remover, añadir la harina y las almendras, y por último los trocitos de chocolate amargo y el blanco, verter en el molde y cocer 30 minutos en el horno a 180º.