BIZCOCHO BROWNIES DE CHOCOLATE
Ingredientes: 100 gr. de chocolate en trozos 175 gr. de mantequilla 4 huevos ralladura de 1 naranja escaldada 150 gr. de azúcar moreno 60 gr. de harina 50 gr. de almendra molida 50 gr. de trocitos de chocolate amargo 50 gr. de trocitos de chocolate blanco Azúcar de flor “glass” Cacao en polvo Preparación: Preparar el molde. Derretir los 100 gr. de chocolate, con la mantequilla sin dejar de remover, batir los huevos, con el azúcar y la ralladura de naranja hasta que quede espumoso, añadir el chocolate fundido, remover, añadir la harina y las almendras, y por último los trocitos de chocolate amargo y el blanco, verter en el molde y cocer 30 minutos en el horno a 180º.