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BIZCOCHO BROWNIES DE CHOCOLATE

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Ingredientes:                         100 gr. de chocolate en trozos                         175 gr. de mantequilla                         4 huevos                         ralladura de 1 naranja escaldada                         150 gr. de azúcar moreno                         60 gr. de harina                         50 gr. de almendra molida                         50 gr. de trocitos de chocolate amargo                         50 gr. de trocitos de chocolate blanco                         Azúcar de flor “glass”                         Cacao en polvo Preparación:             Preparar el molde. Derretir los 100 gr. de chocolate, con la mantequilla sin dejar de remover, batir los huevos, con el azúcar y la ralladura de naranja hasta que quede espumoso, añadir el chocolate fundido, remover, añadir la harina y las almendras, y por último los trocitos de chocolate amargo y el blanco, verter en el molde y cocer 30 minutos en el horno a 180º.

TARTA DE MANZANA

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Ingredientes: ( Tomando como medida un vaso de agua (300 ml.)            1 Vaso  de  leche entera            2 Vasos  de  harina  de repostería           1 Vaso  de  azúcar           4 Huevos  tamaño “L”           3 Manzanas  grandes           1 sobre  de  levadura       Para adornar:           2 manzanas  grandes Preparación: Echamos en un recipiente   todos los ingredientes (las   manzanas   peladas y descorazonadas), trituramos y batimos con la batidora hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos. Vertemos en un molde, que habremos untado con mantequilla y un poco de harina con anterioridad. Decoramos con las manzanas restantes, peladas, descorazonadas y cortadas en láminas. Introducimos en el centro del horno (pre-calentado a 180º), unos 60 minutos. Pinchamos con la punta de un cuchillo la tarta para saber que está bien cuajada. Si sale limpio sacamos la tarta y si sale con restos de masa dejamos otros cinco minutos a la misma tempe